Хороший урожай огурца и томата зависит от многих факторов

Распространённые ошибки овощеводов, как их исправить?

Не сразу приходит понимание того, что многие организационные ошибки нельзя исправить самым правильным питанием

 

Кто следит за соблюдением технологии возделывания овоей и кто должен принимать решения по агротехнике?

Очень часто возникает ситуация из басни Крылова «Лебедь, щука и рак». На небольшом, зачастую семейном предприятии, нет единого управления производством. Один отвечает за выбор сорта, соблюдение поливов и подкормок, другой занимается реализацией, третий строит теплицу и нанимает помощников. Вроде бы похоже на крупный комбинат, но там за соблюдением технологии следит главный агроном. В фермерской же теплице при появлении первых плодов в самых нижних пазухах огурца вмешивается реализатор и говорит: «Ничего ослеплять не надо, это наш ранний урожай». В итоге огурец остается несформированным, достигает шпалеры с ослабленным корнем, драгоценные завязи в большинстве своем не превращаются в урожай, а сбрасываются растениями. Вызывается агроном-консультант для спасения огурца, затрачиваются немалые средства на программу корнестимулирования, при этом ранний и общий урожай получается значительно ниже ожидаемого.

Жадность при выращивании овощей наказуема: заглубить – урожай загубить!

Пределы температур при возделывании культур достаточно узки. Попытки перегреть рассаду выше 28 °С на старте выращивания приводят к массовому появлению всходов без ростовой почки, так называемых слепышей.

Хороший урожай огурца и томата зависит от многих факторов

Другие крайности – желание посадить рассаду в теплицу с холодной почвой или избыточное заглубление вытянувшейся рассады томата. Чаще всего это приводит к массовой гибели корней. Как результат – ослабление роста и замедление развития растений, то есть вновь потеря раннего урожая.

В рассадной теплице требуется особенно тщательная регулировка температур по всей площади, в противном случае всходы прорастают неодновременно, с разницей до двух суток, и к высадке мы имеем рассаду, отличающуюся друг от друга в развитии: у нее от 1-2 до 4-5 настоящих листьев, и это при стандартном подходе к питанию растений.

Качественные профессиональные семена томата и огурца самодостаточны, не нужно пытаться их «улучшать»

Закалять, пропаривать, прожигать семена вредно!

"Одна бабушка сказала... " - еак часто с этих слов или фразы из Интернета начинаются туманные эксперименты с семенами. То их пытаются чуть ли не сварить, то закаляют до потери всхожести. Даже традиционный прием замачивания семян в растворе микроэлементов или стимуляторов развития для последующего посева в современных условиях надо применять аккуратно, ведь большинство профессиональных семян инкрустированы с применением фунгицидов (окрашенные семена). Напрмер все профессиональные семмена «Гавриш», как и семена серии «Elite seeds», доступные в единственном официальном маркетплейсе «ГавришШоп», отличаются именно фирменной инкрустацией, специфическим цветом пропитки семян. 

Подготовленные семена

Поэтому замачивание их в маленьком объеме жидкости и на большое время может дать обратный эффект торможения всхожести. Желательно использовать емкость для замачивания, которая в 5-10 раз больше объема самих семян, и не держать их в растворе больше 4-6 часов – этого времени вполне достаточно, чтобы семена набухли и еще не проросли, тогда не будут ломаться проростки при подсушивании семян до сыпучего состояния.

Лучше день подумать, чем целую неделю трудиться впустую

Таким правилом должны руководствоваться овощеводы, стремящиеся вырастить хорошую рассаду как залог богатого урожая. Особенно тщательно надо продумать вопросы досветки (не менее 8-9 килолюкс на всходах и свыше 4-5 килолюкс – на расставленной рассаде) и просторной расстановки рассады, чтобы избежать вытягивания растений. Сдерживанию роста растений частично помогает применение достаточно высоких концентраций растворов удобрений (до 0,2-0,25% нитрата калия или комплексного удобрения с соотношением азота с калием 1: 3 на огурце и 0,3-0,35% на томате, без поливов чистой водой). И все же именно интенсивная досветка способствует закладке урожая первого месяца плодоношения.

Мы слепо копируем общие технологии выращивания растений, применяемые на современных комбинатах, забывая о различии материальных возможностей

Самый простой пример – внедряем достаточно дорогой капельный полив и напрочь уходим от системы разведения удобрений в пределах определенных весовых концентраций, опираясь на контроль раствора по ЕС и рН. Идея благая, однако в большинстве случаев приборы для контроля этих показателей приобретаются и эксплуатируются месяцами и годами без последующего контроля калибровки по стандартам. В итоге их настройки сбиваются и где-то через полгода уже трудно понять, чем же мы кормим-поим свои растения.

Опыт больших комбинатов не всегда применим в теплице

Кроме того, часто не учитывается исходная ЕС поливной воды, которая может иметь значения от 0,8 до 1,5 мСм/см у речной воды и до 3-5 мСм/см у воды из скважины. Раствор удобрений с традиционной весовой концентрацией 0,1%-0,25% обеспечивает достаточный уровень содержания элементов питания и позволяет строго дозировать питание растений.

Другая распространенная ошибка в применении системы капельного полива — использование сравнительно дешевых удобрений, полностью не растворимых. В результате забиваются капельницы, ухудшается равномерность полива и подкормок по площади теплицы. Промывка системы капельного полива с помощью кислоты или препаратов типа СИД 2000 требует дополнительного рабочего времени и денежных затрат.

Капельный полив нужно применять с умом

Опасны ошибки, допускаемые при поливе и подкормке

Избыток влаги приводит к гниению корней, в первую очередь страдает всасывающая система корневых волосков. Не менее опасна для растений огурца и нехватка влаги при посадке рассады и применении корнестимуляторов типа Агрикур и Превикур Энерджи (концентрация 0,1%). На листьях огурца появляются ожоговые пятна, иногда их бывает так много, что растение страдает, отстает в росте от нормы. Подлив под корень Этамона при недостаточном поливе в жаркую погоду может вызвать гормональный взрыв со смещением пола: у партенокарпических гибридов происходит обильное образование мужских цветков. Для томата группу риска составляют препараты, используемые для стимуляции опыления, особенно для первых кистей. При резком изменении погоды с пасмурной и прохладной на солнечную, с возникающим перегревом растений в теплице даже стандартные дозы препаратов могут вызвать уродства плодов: возникают не просто широкие рубцы на их вершинке, но и разрывы кожицы с полной деформацией томата по типу снеговика из разноцветных ярусов, «цветка розы» и другой нетоварной экзотики. Сильнее страдают кистевые или крупноплодные томаты.

Нужно выбирать семена под свои задачи

Очень часто мы выбираем сорта или гибриды для выращивания в теплице только потому, что о новинке рассказал сосед, продавец в магазине или понравилась характеристика в рекламном проспекте. При этом забываем попробовать новинку на небольшой площади в конкретных условиях, оценить особенности формировки растений, питания. Выращивание высокорослых индетерминантных гибридов в промышленных теплицах с приспусканием в продленном обороте сильно отличается от короткого выращивания в балаганах в два оборота. Многие овощеводы в последнее время переключились на посадку розовоплодных томатов. Высокая цена продаж привлекает, но надо учитывать, что эта группа характеризуется более тонкой кожицей, поэтому необходимо особенно строго контролировать дозы полива и перепады суточной температуры, чтобы не происходило растрескивания плодов.

 

Еще опаснее поддаваться агитации продавцов семян неизвестного производства, предлагаемых подешевле. Мало того что невозможно предсказать качество и количество будущего урожая – в теплицу можно принести инфекционные болезни растений.

Не спешите накормить свои растения, не сделав анализа почвы

Далее представлены типичные примеры анализов грунта с особенностями питания огурца или томата.

Огурец – почва и подкормки

Грунт под посадку рассады огурца бывает с низкими исходными уровнями содержания элементов питания, когда владельцы теплицы считают, что питание можно обеспечить только подкормками.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

Фон элементов питания в целом низкий, рекомендуются регулярные подкормки:

  • 2 раза в неделю – 5 г/м² аммиачной селитры + 5-7 г монокалийфосфата + 2-3 г калия сернокислого;
  • 2 раза в месяц – 3-4 г/м² нитрата кальция + 3-5 г нитрата магния.

Другой крайностью может оказаться применение грунта после томата при интенсивном его питании, когда уровни содержания элементов питания просто зашкаливают за рекомендуемые.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

Фон элементов питания в целом высокий, в ближайшие от высадки рассады 2-3 недели рекомендуются поливы с подкислением, ограниченные подкормки для выравнивания баланса азота и калия, а также умеренного повышения кальция и магния:

  • 1 раз в неделю – 5-6 г/м² нитрата кальция + 4-5 г нитрата магния.

Крайне редко попадает в анализ почва с умеренными и сбалансированными уровнями элементов питания.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

Очень часто во время вегетации подкормки огурца основываются на азотно-калийном питании, а вот уровень фосфора остается минимальным, недостаточным из-за щелочной реакции почвы или избыточного применения нитрата кальция.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

При избытке азота и калия на фоне острой нехватки фосфора растения могут жировать, может образоваться и дисбаланс по микроэлементам. Желательно проводить подкормки с повышением фосфора и небольшим уровнем калия для выравнивания соотношений азота и калия:

  • 1-2 раза в неделю – подкормка с монокалийфосфатом (8-10 г/м²).

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

Томат – почва и подкормки

Обычное начало любых мероприятий по питанию до посадки рассады – предварительный анализ почвы. Очень часто он выявляет довольно неожиданные соотношения элементов питания.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

  • В основное внесение – 25-30 г/м² аммиачной селитры и 60-80 г/м² магния сернокислого.
  • В виде подкормок: 1 раз в неделю 4-5 г/м² аммиачной селитры, 5-6 г/м² нитрата кальция + 3-4 г/м² нитрата магния.

В весенне-летнем обороте период активного роста томатов приходится на сезон с низкими среднесуточными температурами, и чтобы ускорить их развитие, многие фермеры применяют интенсивные азотные подкормки в ущерб балансу с калием.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

В виде подкормок:

  • 1-2 раза в неделю 4-5 г/м² аммиачной селитры + 7-8 г калия сернокислого. Или можно чередовать с подкормкой 10 г/м² нитрата калия;
  • 1 раз в неделю монокалийфосфат 5-6 г/м² + 4-5 г аммиачной селитры.

В осеннем обороте часто идет активное потребление элементов питания в начальном периоде роста растений, возможно небольшое жирование, после которого овощеводы почти прекращают подкормки. Затем наступает период налива плодов, стебель истончается, рост плодов тормозится, ситуация усугубляется сокращением светового дня.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

Летом подкормки проводятся достаточно регулярно, хотя часто баланс между азотом и калием недостаточен, а уровень фосфора слишком низок. Для исправления ситуации рекомендуются подкормки:

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

  • 1 раз в неделю – 2-3 г/м² аммиачной селитры + 6-8 г калия сернокислого;
  • 1 раз в неделю – 8-10 г/м² монокалийфосфата.

Содержание микроэлементов в почве и рекомендации по питанию

Типичный случай, когда владелец теплицы считает, что подкормки не слишком-то нужны, если томат и так растет.

При низком фоне содержания основных элементов питания рекомендуются регулярные подкормки:

  • 2 раза в неделю – 3-5 г/м² аммиачной селитры + 6-8 г монокалийфосфата + 3-4 г калия сернокислого;
  • 2-3 раза в месяц 3-4 г/м² нитрата кальция + 3-5 г нитрата магния.

Для повышения уровня фосфора дополнительно рекомендуются поливы подкисленной водой 1 раз в неделю (150-200 мл азотной или ортофосфорной кислоты на 1 м³ воды).

Анализируя довольно типичные ошибки овощеводов, мы хотим пожелать всем богатого урожая!

Именно богатого урожая желает вам компания «Гавриш», создавая для этого превосходные профессиональные семена овощей, которые вы можете купить напрямую от производителя в «Гавриш Шоп»


Александра Викторовна Старостенко, агроном-агрохимик

Гавриш - высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!