Растущие как грибы жилые высотки и коттеджные поселки на месте бывших сельхозугодий и полки супермаркетов с заморскими овощами и фруктами, казалось бы, все больше отдаляют горожан от создания собственного зеленого пространства. Но это не так.
Цветочно-овощной дуэт — декоративные огороды в городе
В последние годы одним из вариантов городского озеленения становятся декоративные огороды. Фактор, стимулирующий их развитие, — наличие большого ассортимента сортов и гибридов овощей и зеленных, не только с отличными пищевыми, но и с декоративными качествами. Часть традиционных овощных культур — ценные растения в цветочных группах и миксбордерах (мангольд, ревень, фенхель, артишок), в бордюрах (различные сорта салатов, петрушка кудрявая), в композициях с цветочно-декоративными культурами при устройстве клумб.
На солнечных хорошо освещенных участках возможны различные комбинации овощных и цветочных растений
К различным сортам салатов подходят ажурные растения фенхеля. Их размещают по центру и окружают компактными салатами с листьями различной формы и окраски. Границы композиции можно подчеркнуть посадками петрушки кудрявой или карликовых сортов тагетеса. В случае нашествия виноградной улитки и слизней этот цветок первым подвергнется нападению, так как моллюски его очень любят.
Такой прием позволит в какой-то мере сохранить салаты от нашествия этих вредителей.
К сожалению, фенхель с его сладковатым пряным ароматом не каждому по вкусу, поэтому он большая редкость у овощеводов. Однако это пищевое и лекарственное растение очень любят посещать насекомые. Посадки фенхеля помогут привлечь их на участки с овощными культурами, которые выращиваются без использования химических средств защиты.
Творческий процесс создания декоративного огорода должен быть подкреплен правильно организованной посадкой и уходом за растениями
При всем многообразии совместно используемых овощных и цветочных растений можно выделить единые агротехнические требования:
- при посадке каждое растение должно иметь необходимую площадь питания;
- виды подкормок должны быть направлены на поддержание декоративности растений;
- при выращивании растений на приподнятых грядках оптимальное расстояние от уровня земли — 10-12 см. Чем выше грядка, тем быстрее пересыхает земля, и растения при недостаточном поливе развиваются хуже.
- БАРХАТЦЫ (НИЗКОРОСЛЫЕ СОРТА)
- ДЕКОРАТИВНАЯ КАПУСТА
- ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛУКИ И БАЗИЛИКЖИГОЛО
- ШАЛФЕИ
При создании декоративного огорода необходимо учитывать его местонахождение, освещенность, почвенные условия. Исходя из этих характеристик определяется видовой состав растений и их расположение. Цветочные и овощные культуры должны иметь сходный набор требований к условиям произрастания. Нельзя высаживать рядом щавель декоративный и лаванду: у них разные требования не только к почвенным условиям, но и к световому режиму. Влаголюбивым салатам и декоративным лукам нужен разный режим полива, нарушение которого в одном случае приведет к раннему цветению салата, при этом он потеряет свою продуктовую ценность, а в другом луки при чрезмерном поливе страдают от грибковых заболеваний, что неизбежно ведет к снижению декоративности.
Базилик — основа ароматного цветника
Большое разнообразие сортов базилика открывает простор для фантазии садового дизайнера. Эти растения можно комбинировать по высоте и цвету или создавать модульный цветник из сортов базилика с различными ароматами: лимонным, гвоздичным, анисовым, фруктово-карамельным. Центральный модуль здесь можно отвести сортам с типичным бальзамическим запахом, благодаря которому это пряно-ароматическое растение так любят в средиземноморской и кавказской кухне. Выделить границы модулей можно при помощи декоративнолистной цинерарии приморской с ее характерными «седыми» ажурными растеньицами.
Что посадить в тени и как украсить цветник осенью
Добавят красок цветнику, особенно осенью, различные сорта декоративной капусты, интенсивность окраски которой усиливается при понижении температуры. Дополнительным летним украшением такого цветника станут бордюры из фиалки Виттрока или маргариток.
Для тенистых участков можно порекомендовать ревень. В сочетании с хостами и папоротниками это растение будет выступать как «свой среди своих», а вот среди гейхер он солист. Объединяют эти растения красноватый оттенок черешков листьев ревеня и листья гейхер с широкой гаммой теплых оттенков.
Кстати, отдельные сорта овощных и пряно-ароматических растений можно выращивать и в контейнерах. Прежде всего это детерминантные сорта томата, а также перец с плодами различной окраски и формы, розмарин лекарственный и другие пряно-ароматические растения.
Лариса Братчикова, старший преподаватель кафедры овощеводства Кубанского ГАУ
