Овощеводы Влад и Люба из села Водное выращивают тепличные томаты и огурцы уже более десяти лет. Своими знаниями они охотно делятся с коллегами «по цеху».
Теплицы и снижение рисков в овощеводстве
Первый опыт по выращиванию овощей получил еще в школьные годы. Была у нас при школе тепличка стеклянная. На улице снег, мороз, а в ней огурцы цветут, — рассказывает Влад. — Очень меня это впечатлило!
А вскоре и родители занялись клубникой и помидорами. Помню, что был тогда сорт томата Розовый гигант. Продавали урожай на наших крымских курортах.
После свадьбы мы с супругой Любой занялись открытым грунтом и садоводством. Но это оказалось очень рискованно — то заморозки возвратные случатся, то град побьет растения. Поэтому в 2004 году поставили первую теплицу. Начали зимой, с редиса, летом посадили томаты. И пошло-поехало, через год стали по теплице строить. На данный момент их пять плюс рассадник с автоматикой.
Семена от «Гавриш» стали основой бизнеса
В 2005 году в журнале «Овощеводство» прочитал про знаменитый F1 Кураж. В 2006-м в одной из теплиц посадил этот огурец, он сразу же нам очень понравился. Вообще гибриды компании «Гавриш» отличаются красивым внешним видом и высокими вкусовыми качествами — в отличие от «голландцев» — это подтверждают и другие фермеры.
В 2015 году перешли на малообъемную гидропонику с использованием кокосовых матов. На данный момент у нас трехоборотная система культуры огурца. Первый оборот (весна) — F1 Кураж и F1 Платов. Второй (лето) — F1 Пируэт и F1 Дончак. Третий (осень) — F1 Мамлюк.
Томат в продленном обороте F1 Ордынка, «обкатываем» F1 Таганку, F1 Таганрог и черри F1 Чезаре. А еще два оборота полудетерминантного томата F1 Изабель.
В последние годы в связи с импортозамещением тепличным овощеводством заниматься выгодно, особенно ранней весной и поздней осенью, — продолжает Влад. — У нас в Крыму стала востребована эксклюзивная продукция: томаты с плодами разных размеров, форм и цветов, а также зеленные культуры.
Так что нужно не лениться и использовать научный подход. И будет наша страна со своими овощами!
Выращивание рассады томата — тонкости технологии
Перед посевом напитываем кокос в кассетах (260 ячеек) раствором с ЕС 1,5 мСм/см, рН 5,5-5,7, при этом дренаж — ЕС 1,7 мСм/см с рН 6,0. После посева гибридов F1 Ордынка, F1 Остоженка, F1 Таганрог, F1 Портос 25 февраля кассеты поливаем раствором с ЕС 2 мСм/см, рН 5,5-5,7 с Превикуром Энерджи (15 мл/10 л воды). Укрываем пленкой. До появления всходов круглосуточно поддерживаем температуру 25 °С Затем снимаем пленку и включаем досвечивание лампами ДНАЗ-400 при мощности 400 Вт/м2 24 часа в сутки на 3 дня. В солнечные безоблачные дни досветку отключаем.
Температурный режим для рассады томата
1-й день/ночь — 24 °С; 2-3-й день/ночь — 23 °С; 4-й день — 22 °С и ночь — 21 °С, 5-й день — 22 °С, ночь — 20 °С. С 6-го дня и до пикировки день/ ночь — 20 °С, субстрат — 20-23 °С.
Влажность воздуха во время выращивания рассады — 65-75%.
На 4-й день от всходов досвечивание уменьшаем до 16 часов. В таком режиме работаем до пикировки. Перед ней обрабатываем сеянцы раствором обрат (1 л/10 л воды) плюс Фармайод (5 мл/10 л воды).
На 10-й день от всходов сеянцы пикируем в горшки по 0,8 л с кокосовым субстратом, предварительно напитанным раствором с ЕС 2 мСм/см, рН 5,5-5,7.
После пикировки поливаем сеянцы раствором с ЕС 2,3 мСм/см, рН 5,5-5,7 с Превикуром Энерджи.
Температурный режим на следующую неделю: день — 19 °С, ночь — 18 °С Субстрат — 18 °С Досвечивание — 14 часов при мощности 120 Вт/м2.
С 20 марта досветку отключаем.
Через неделю после пикировки температуру снижаем: днем — 19 °С, ночью — 17 °С
С 1 апреля температуру еще раз снижаем: днем — 18 °С, ночью — 16 °С. Температура субстрата — 16-17 °С.
Высадку проводим в теплицы с аварийным обогревом с 5 по 10 апреля.
Перед этим обрабатываем рассаду от вирусов раствором обрат (1 л/10 л воды) плюс Фармайод (5 мл/10 л воды).
Поливы проводим питательным раствором, с постепенным повышением концентрации солей, но не более 0,4-0,5 мСм/см. Начиная с ЕС 2 мСм/см, заканчивая ЕС 3,2 мСм/см, рН 5,5-5,7.
Обязательно следим за концентрацией солей в дренаже и его кислотностью
До пикировки — ЕС 2,4 мСм/см, рН 5,5-5,7.
Пикировка + 7 дней — 2,8-3 мСм/см, рН 5,5-5,7.
До высадки ЕС 4-5 мСм/см, рН 5,5-5,7.
Питательный раствор для рассады томата
Исходная вода (дождевая для буфера рН, подмешиваем воду из колодца) — N : Р : К : Са : Mg — 225 : 60 : 260 : 209 : 50, соотношение элементов 1 : 0,25 : 1,2 : 1 : 0,23. Используем простые удобрения + микроэлементы, подкисляя раствор ортофосфорной кислотой.
И самое главное при выращивании любой рассады — расстановка, чтобы растения не вытягивались. Солнце должны видеть не только листья, но и стебель.
Готовим рассаду огурца правильно
Перед посевом напитываем кассеты на 126 ячеек с субстратом питательным раствором с ЕС 1,1 мСм/см, рН 5,5. При этом получаем дренаж с ЕС 1,3 мСм/см, рН 5,5. Кассеты накрываем пленкой.
Гибриды F1 Мамлюк и F1 Платов высеваем 1 февраля. После этого кассеты поливаем питательным раствором с ЕС 1,6 мСм/см, рН 5,5 с Превикуром Энерджи (15 мл/10 л).
Температурный и световой режимы для рассады огурца
За день до посева включаем обогрев, чтобы до появления всходов поддерживать температуру 27 °С. При появлении «петелек» снимаем пленку, постепенно опускаем температуру (днем 20 °С, ночью — 19 °С). Досвечиваем лампами ДНАЗ-400 при мощности 400 Вт/м2 24 часа в сутки (3 дня). Когда светит солнце, досветку отключаем. Влажность воздуха до появления первого настоящего листа — 90-95%, в последующем — 80-85%.
На 4-й день от всходов досветку сокращаем до 16 часов. Температуру днем и ночью выравниваем до 20 °С. Через неделю от всходов переваливаем сеянцы из кассет в горшки по 0,8 л с кокосовым субстратом, напитанным раствором с ЕС 1,8 мСм/см, рН 5,5.
За день до перевалки сеянцы обрабатываем от вирусов (обрат — 1 л/10 л воды плюс Фармайод — 3 мл/10 л).
После перевалки сеянцы поливаем (ЕС 1,8 мСм/см и рН 5,5 с Превикуром Энерджи).
Температурный режим: днем — 20 °С, ночью — 18 °С. Дневную температуру регулируем в зависимости от солнца. Если пасмурно, то 20 °С, солнечно — 22-23 °С.
За день до высадки досвечивание выключаем и проводим обработку от вирусов смесью обрат + Фармайод.
Минеральное питание рассады
Постоянно поливаем питательным раствором с постепенным подъемом на 0,2-0,3 мСм/см, рН-5,5.
С каждым поливом проверяем дренаж. Перед высадкой в горшках ЕС — 2,7-3 мСм/ см, рН 5,7-6.
Питательный раствор для рассады: исходная вода (дождевая, для буфера рН, и немного воды из колодца). N : Р : К : Са : Mg — 190 : 45 : 220 : 170 : 45. Соотношение 1 : 0,25 : 1,2 : 0,9 : 0,25.
Используем простые удобрения (кальциевая селитра, монокалий фосфат, сульфат калия, нитрат магния и Репсолин APN). Подкисляем раствор ортофосфорной кислотой.
Компания «Гавриш»