Острая морковь с чесночком - рецепт от компании Гавриш

Острая морковь – польза для здоровья

Зимой яркие баночки с домашними заготовками пользуются большим спросом. Весной острая морковь с чесночком – хорошая профилактика весеннего авитаминоза. Также наш рецпт помогает бороться с простудой, или вовсе избежать её.

 

Мария Салтыкова, сотрудник селекцентра «Гавриш-Слободской», делится рецептами любимых блюд своих коллег.

Острая морковь с чесночком - рецепт от компании Гавриш

Для их приготовления используются овощи, выращенные в Подмосковье из семян компании «Гавриш».

 

 

Вам понадобится:

  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Чеснок – 2 луковицы
  • Морковь – 2 кг
  • Специи для моркови по-корейски – 15 г
  • Масло растительное – 1 стакан
  • Уксус – 2 ст. ложки
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – 1 ст. ложка
  • Вода кипяченая – 2 стакана

Приготовление острой моркови с чесноком по рецепту от Гавриш

Приготовление:

  1. Смешать сахар, воду, уксус, соль.
  2. Морковь натереть на специальной терке. Добавить в нее маринад, перемешать. Дать настояться в течение 3 часов.
  3. Натереть чеснок и добавить в морковь, затем посыпать смесью специй. Тщательно перемешать.
  4. Мелко нарубленный лук обжарить в растительном масле и добавить в морковь.
  5. Все перемешать и разложить в заранее стерилизованные банки.

 

Приготовление острой моркови с чесноком по рецепту от Гавриш


Компания «Гавриш»

Гавриш - высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!