Фото огурца Шарж f1

Солнце, море, огурцы, или Урожай к пику туристического сезона

Предприниматель Валерий Кан развивает свой бизнес отнюдь не по старинке. Он делится с нашими читателями своими наработками и наблюдениями.

В курортный сезон в Анапе купить фрукты и овощи бывает довольно сложно. И этому есть естественные причины. Ведь что такое для нас Анапа? Анапа известный и любимый многоими как в стране, так и за рубежом, курорт на черноморском побережье России. Ассоциируется город, в первую очередь, с морем и с солнцем. Тут около трёхсот солнечных дней в году, а купаться можно с мая по октябрь. Одних пляжей тут более сорока километров.

 

 

Но Анапа это ещё и лечебные грязи, и минеральные воды, прогулочные тропы и проспекты. Поэтому в пик туристического сезона Анапа испытывает невероятный наплыв отдыхающих. А как известно, свежий овощной салат летом отлично заменяет любой гарнир. Также много местной грунтовой продукции уходит в центральные регионы России. Именно поэтому в разгар сезона в Анапе заметна нехватка свежих овощей. И это не смотря на то, что в Краснодарском крае немало фермеров-овощеводов. 

Сложностей им добавляет дождь...

Хотя Анапский район считается самым солнечным в Краснодарском крае, климат на побережье и в районе - все же две большие разницы. Чем дальше от моря, тем больше облачных дней. Самым промозглым месяцем местные жители считают март.

 

 

Растение огурца

С ноября по март погода тут дождливая и несмотря на то что в марте уже по-весеннему тепло, именно в марте часто идут дожди. Влажность и долгое отсутствие солнца, конечно, не лучшие условия для получения больших урожаев.

«Когда мы располагали лишь 0,5 га защищенного грунта, наши доходы действительно как-то зависели от погоды. О современной котельной тогда можно было только мечтать», - рассказывает Валерий Кан, владелец хозяйства.

Теплицы под огурцами в Анапе

Но так как ставка была сделана на выращивание огурцов, площаи под теплицами были доведены до 2 га, была построена и котельная с современным оборудованием. В свою очередь семена стрессоустойчивых и высокоурожайных гибридов огурца фермер стал закупать у компании «Гавриш». В план попало расширение площади теплиц ещё на 2 га.

Обслуживание теплиц и удобрение огурца

Каждый гектар обслуживает 10 человек. Первый оборот - с февраля по июль. Потом посев, уход за рассадой и второй оборот с августа по ноябрь. Технология обычная: вспашка, внесение минеральных удобрений

Саженцы и огурцы в теплицах в Анапе

В хозяйстве считают, что на одних удобрениях хорошую и качественную продукцию не вырастишь, поэтому в работе используют биопрепараты.

Так, к примеру, или до, или после посадки вносят Стернифаг (для ускоренного разложения растительных остатков в почве, уничтожения патогенов, повышения плодородия и обогащения почвы полезной микрофлорой).

 

С болезнями в хозяйстве борются не столько при помощи пестицидов, сколько своевременно прибегая к профилактическим мерами. Уже по всходам, а потом по рассаде проводят обработки биопрепаратами (например, Алирином). Наряду с технологиями, очень большое внимание в хозяйстве Валерия Кана специалисты уделяют выбору гибридов.

«Последние годы, - говорит бригадир Ирина Подорожная, - мы отдаем предпочтение гибридам компании "Гавриш"».

Фото огурца Шарж на ветке

Шарж и Мартин на курорте

«Успешным оказался гибрид огурца F1 Шарж. Чем он хорош? Очень урожайный (в первом обороте мы снимаем по 25 кг), в узле до 5 завязей. Огурец Шарж нравится покупателю из-за вкуса, аромата и внешних данных - плоды у него темно-зеленые, частобугорчатые, плотные, длиной 12-14 см. Во время перевозки они сохраняют привлекательный вид. Еще - что немаловажно - растения устойчивы к настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям.

Пользуется спросом у потребителей огурец F1 Мартин. Оптовики отмечают, что покупатели оценили его за аромат и настоящий огуречный хруст. На рынке таких гибридов не так много. Даже при перевозке огурец Мартин не утрачивает эти главные потребительские качества. Зеленцы у него длиной 13-15 см, белошипые, частобугорчатые. В народе такой огурец называют "молочным" - он вкусный, сочный, ароматный. 

На фото огурцы «Шарж» и «Мартин» от «Гавриш»

«Наши грунтовые огурчики не залеживаются: утром собрали, а вечером их уже купили оптовики» 

Профессиональные семена огурца и профессиональный подход, учитывающий особенности анапского климата, позволяют гарантировать качественные урожаи овощей, чтобы обеспечить ими тех, кто предпочитает отдых в Анапе, да и вообще в Краснодарском крае.


Беседовала Елена Аль-Шимари

Фото: Елена Аль-Шимари

Гавриш - высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!