Что лучше – семена, выращенные в далеких жарких странах, или же возделанные рядом с вами? Выбор, конечно, за производителями овощей. Но отечественное семеноводство развивается и опережает зарубежных конкурентов по многим параметрам. Как и почему это происходит, рассказал Константин Чайкин, кандидат сельскохозяйственных наук, директор ООО «Семеновод» (Крымск).
– Говорят, что у нас в стране семеноводство овощных культур практически не ведется, якобы все фирмы перевели его за границу, что было в своё время дешевле. Сейчас это уже не так, но привычка осталась. Есть мнение, что Селекцентр «Гавриш» – одно из немногих мест, где получают отечественные семена. Это так?
– В современном сельском хозяйстве высококачественный посевной материал как средство производства имеет первостепенное значение!
Практическое использование гибрида в производстве возможно лишь при эффективной организации семеноводства. Его важная задача – получение качественных семян с высоким уровнем гибридности. В условиях санкций, контрсанкций и развититя импортозамещения, при нестабильном курсе рубля по отношению к доллару производство гибридных семян за рубежом стало экономически почти нецелесообразным. В связи с этим руководством компании «Гавриш» было принято стратегическое решение наращивать мощности производства гибридных семян в пределах РФ на действующей селекционной базе города Крымска (Краснодарский край). В планы входила постройка новых теплиц и котельной, а также инфраструктуры, способной поддержать высокий уровень технологии при производстве семян.
– У вас полный цикл семеноводства? Расскажите об этом подробнее.
– Организованный у нас процесс семеноводства – полный. Он условно делится на несколько этапов.
- Посев и выращивание рассады родительских линий в рассадных отделениях.
- Посадка и возделывание растений в теплицах на малообъемной технологии, применение биологических методов защиты и т. д. Использование современных интенсивных методов возделывания позволяет добиться формирования качественных семян внутри семенных плодов.
- Опыление (ручной перенос пыльцы с отцовской на материнскую форму). Это кропотливая работа, требующая затрат большого количества труда и времени. Например, при опылении огурца нам необходимо около месяца для закладки 12-14 семенных плодов на одном растении, а при опылении томата – порядка 2-3 месяцев (в зависимости от оборота) для закладки 6-7 соцветий (кистей) с семенными плодами на одном растении.
- Проведение сортопрочистки и апробации с составлением необходимых актов в течение вегетационного периода.
- Экстракция (выделение) семян из созревших семенных плодов огурца происходит спустя 35–40 дней после опыления, а томата – через 45–50 дней после опыления. Здесь используется как ручной труд, так семявыделительная техника.
- Сушка и доведение семян до кондиционной влажности.
- Первичная доработка семян с использованием техники (шлифовальная машина, воздушный сепаратор и т. д.) либо ручная переборка небольших лотов.
- Оценка качества семян: энергия/всхожесть, грунтовой контроль на типичность и однородность полученного материала.
- Конечная доработка, покраска (инкрустация) и упаковка полученных семян, которые проводят на центральном складе компании «Гавриш».
– Что лучше для овощевода – семена, выращенные в том регионе, где он ведет свое хозяйство, или же привозные, импортные?
– Главные требования овощевода – это стабильное качество и доступность приобретаемых семян.
В нашем случае организация семеноводства на территории РФ – это не только стратегический шаг компании «Гавриш», направленный на стабильность в производстве семян, но и возможность контролировать их качество на всех этапах организации процесса семеноводства.
Предпринимаемые усилия в этом направлении ведут к ощутимому улучшению качества семенного материала и относительной стабильности в конечном ценообразовании.
– Какой контроль качества проходят семена, полученные у вас, перед тем как попадут в продажу?
– Немаловажно, что использование мирового опыта (применение передовых технологий в организации семеноводства) позволяет удовлетворить самые высокие требования к посевному материалу. Тем не менее семена, полученные у нас, проходят строгий контроль качества:
- оценка посевных качеств (энергия/ всхожесть) на каждом этапе доработки и хранения;
- контроль зараженности семян (лабораторный ПЦР-анализ, а также визуальная оценка растений);
- грунтовой контроль на типичность и однородность полученного материала.
---
Помните, приобретая российские профессиональные семена овощей, вы не только развиваете отечественное овощеводство, но и значительно повышаете качество получаемых томатов, огурцов, баклажан, перцев и прочих овощей. Ваши покупатели оценят по достоинству качество продукции из ПрофСемян Гавриш!
Беседовала Елена Аль-Шимари
