От чего зависит урожай томата? Прежде всего, конечно, от правильного выбора гибрида. Но даже самый продуктивный гибрид при недостаточном знании его биологии и условий культивирования не сможет показать весь свой потенциал урожайности.
Томат – самоопылитель. У такого томата обоеполый цветок. Он имеет пыльники и столбик пестика с рыльцем. Пыльники, их обычно пять, плотно срастаются трубочкой, внутри которой проходит столбик пестика. Вскрываются пыльники продольной щелью, из них высыпается пыльца и попадает на рыльце пестика. Рыльце простое, бугорчатое, бледно-зеленой окраски. Столбик пестика один, реже несколько, сросшихся в один. Положение и длина столбика пестика бывают различным:
- рыльце находится внутри тычиночного конуса ниже верхнего края тычинок;
- рыльце находится на уровне конуса тычинок;
- рыльце выступает над тычинками на 1-3 мм, это называется лонгостилией.
Мейоз начинается за 6-8 дней до цветения, в фазе желто-зеленого бутона.
Пыльцевые зерна остаются сгруппированными 1-2 дня, затем освобождаются в пыльцевой мешок. Количество пыльцевых зерен в цветке варьируется от 100 тыс. до 230–400 тыс., в зависимости от сорта и условий среды. А для обеспечения хорошего опыления на рыльце пестика должно попасть около 400 пыльцевых зерен. Таким образом, в растении создается многократный запас прочности: в пыльниках формируется значительный запас пыльцы.
Разумеется, не вся продуцируемая пыльца в генетическом отношении однородна. Пыльцевые зерна различаются по массе, форме, осмотическому давлению. С увеличением массы пыльцевых зерен возрастает их жизнеспособность.
Пыльцевая продуктивность томата в значительной степени зависит от внешних условий
Для успешного плодообразования в теплицах необходимы относительно постоянные условия внешней среды.
Допустимый диапазон колебаний внешней среды у разных сортов помидор существенно различается. Световой режим в период зимне-весенней и летне-осенней культуры в большей степени влияет на количество пыльцы и в меньшей – на ее качество.
В летне-осенние месяцы пыльцы продуцируется больше, чем в зимне-весенние. Качество пыльцы томата при дополнительном электрооблучении несколько снижается.
А там, где наблюдается снижение качества пыльцы, общая ее масса больше на 5–15%.
Увеличение завязываемости плодов у культуры томата в вариантах с дополнительным облучением рассады связано, видимо, с тем, что световые условия оказывают влияние как на формирование, так и на оплодотворение яйцеклетки.
Температурный режим для томата и жизнеспособность пыльцы
Низкие ночные температуры (до 13 °С) влияют на микроспорогенез. Жизнеспособность пыльцы может снизиться до 20%. Происходит деформация пыльников.
Имеются данные о том, что качество пыльцы не ухудшается после воздействия пониженной температуры (7-5 °С) ночью. После обработки пониженной температурой ночью и днем (6-7 и 7-8 °С) качество пыльцы значительно ухудшалось через 1 неделю после окончания обработки.
Высокие температуры (выше 30–35 °С) приводят к нарушению мейоза и потере жизнеспособности созревших пыльцевых зерен.
Полная потеря жизнеспособности пыльцы томата при температуре 35 °С отмечалась через 24 часа, при 40 °С – через 6 часов, при 45 °С – через 5 часов. Повышенная температура вызывает сложные биохимические изменения в ядрах вегетативной и генеративной клеток мужского гаметофита, которые приводят к изменению количества ДНК, параметра ядер и структуры хроматина.
Следствие этого – отсутствие оплодотворения, опадение цветков и образование мелких пустотелых партенокарпических плодов томата
Восстановление пыльцевой продуктивности происходит через 10-14 дней после окончания стрессового воздействия. В условиях пониженных или повышенных температур жизнеспособность яйцеклеток остается высокой.
Влияний условий выращивания на пыльцу и урожайность
Место формирования пыльцы заметно влияет на ее жизнеспособность и способность к оплодотворению. Эти показатели выше в нижней и средней частях пыльника. Пониженная влажность почвы, высокая доза азота и загущенные посадки не вызывают больших нарушений в мейозе и образовании пыльцы.
Гибриды томата, генетически устойчивые к вирусу томатной мозаики, обладают меньшей пыльцевой продуктивностью
Многие авторы связывают пыльцевую продуктивность цветков с генетическими особенностями сорта. Выход пыльцы из одного цветка колеблется от 0,1 до 2,0 мг. Пыльцевые зерна у томата созревают неодновременно. Количество пыльцы, накапливающееся в пыльниках, возрастает от 1-го дня после раскрытия цветка до 3-4-го, несмотря на то что часть ее высыпается. Процент фертильных пыльцевых зерен изменяется по соцветиям. Здесь сказывается как изменение освещенности, так и возраст растения, и особенно нагрузка плодами. Количество пыльцы на втором и третьем соцветиях, по сравнению с первым, больше. В то же время выход пыльцы у цветков, раскрывающихся в одно время, мало изменяется в зависимости от их положения на растении.
Цветки, расположенные у основания соцветий (базальные), формируют пыльцу самого низкого качества. Но для нормального оплодотворения важно не только качество пыльцы, но и ее количество.
Правила получения хорошего урожая томата
Какие практические выводы можно сделать, исходя из всего вышеизложенного?
- В стрессовых ситуациях, в которых растения оказываются довольно часто, быстрее меняется количество пыльцы, в меньшей степени – ее качество.
- Очень часто ссылаются на плохую завязываемость гибридов. Но элементы их технологии влияют на завязываемость в большей степени, чем сами гибриды.
- Масса и жизнеспособность пыльцы в первом соцветии, которое закладывается в рассадный период и испытывает гораздо больше стрессов, уступают пыльце соцветий, заложенных в более поздние сроки.
Валентин Король, доктор сельскохозяйственных наук
