Эксклюзив из теплицы

В последнее время производители овощей начали подстраиваться под вкусы и предпочтения конечного потребителя.

Выбор наиболее востребованных у покупателей видов, сортов и гибридов овощной продукции становится основой коммерческого и финансового благополучия производителей. Мнение российских потребителей регулярно изучают, а их предпочтения сравнивают с торговым предложением в рознице и сортимент ной матрицей крупных отечественных промышленных теплиц. По результатам последних исследований, на выбор покупателей несезонной продукции самым непосредственным образом воздействует структура ассортимента в ведущих продуктовых сетях региона. Также необходимо отметить, что покупатели отдают предпочтение местным производителям тепличных овощей, считая их наиболее полезными и экологически чистыми.

Как показывает практика, российским фермерам нет смысла конкурировать с импортом и открытым грунтом в самом нижнем ценовом сегменте, так как гораздо выгоднее предлагать покупателям более качественные и даже нишевые продукты с высокой потребительской ценностью.

У российских производителей в защищенном грунте сегодня есть отличная возможность не только нарастить валовой сбор за счет развития мощностей, но и существенно увеличить рентабельность бизнеса с помощью внедрения современных технологий производства и предпродажной подготовки, а также оптимизации ассортимента выращенной продукции.

Пример востребованной потребителем овощной продукции – эксклюзивные вишневидные томаты, или черри (с плодами различной формы, массы и окраски), что продиктовано заинтересованностью потенциальных потребителей прежде всего во вкусных, а также оригинальных плодах этой популярной пасленовой культуры.

Группа томатов черри характеризуется как значительной технологичностью и пластичностью, так и очень хорошим качеством продукции. Гармоничный яркий вкус и аромат плодов создается благодаря высокому (в 1,5-2 раза большему, чем у крупноплодных томатов) содержанию сухих веществ, сахаров, витамина С и других биологически активных веществ.

Впервые с мини-томатами вишне видной формы на коммерческий рынок в 1982 году вышли две израильские фирмы. Продукт имел необыкновенный успех во всем мире. Миниатюрные, изящные, яркие и вкусные плоды разного цвета начали использовать в традиционной средиземноморской кухне, для сервировки в гражданской авиации, для украшения блюд, в детском питании и т. п. Мелкоплодные томаты продавались как в премиум-, так и в эконом-секторах рынка. И в скором времени селекционеры из Голландии, Америки, Японии, Греции, Италии и других стран также открыли селекционные программы по этому на правлению.

В настоящее время и крупные предприятия, и фермерские хозяйства выращивают различные сорта и гибриды томата черри. Селекционеры компании «Гавриш» уже много лет работают с этими томатами. В результате созданы мелкоплодные гибриды томата с высокой урожайностью и плодами различной окраски и формы. Наряду с томатами черри заслуживают особого внимания коктейльные томаты – гибриды с плодами более крупного, чем у черри, размера. Они отличаются высокой урожайностью, привлекательным внешним видом плодов и кистей, а также отличным вкусом и значительным содержанием биологически активных веществ. Эти гибриды обладают высокой технологичностью, устойчивостью к ряду основных заболеваний, лежкостью.


Татьяна Редичкина, к. с-х. н.
Галина Артемьева, к. б. н.


Черри и коктейльные гибриды томата от компании «Гавриш»

F1 Малибу

Коктейльный розовоплодный гибрид раннего срока созревания. Полная кисть гибрида насчитывает 20-30 плодов округлой формы средней массой 20 г, ярко-малинового цвета, с блестящей кожицей. Гибрид хорошо адаптируется к сложным условиям выращивания и характеризуется высокой технологичностью (требует меньшего количества приспусканий и подкручивания). Отличается раннеспелостью, продуктивностью, отменным качеством и однородностью плодов. Генетически устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию, кладоспориозу, нематоде и растрескиванию плодов.

F1 Патронташ

Коктейльный томат для зимних и пленочных фермерских теплиц. Растение индетерминантное, полугенеративное с невысокой облиственностью. Кисть простая симметричная, с 14-16 плодами, не требующая нормировки. Плоды с пятном, необычной перцевидной формы, красные, вкусные и ароматные, массой до 50 г, хорошо хранятся и транспортируются. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию, кладоспориозу, а также нематоде.

F1 Кэнди

Раннеспелый индетерминантный томат черри вегетативного типа. Соцветие длинное, до 25 плодов. Плоды сливовидной формы, превосходного товарного вида, длиной до 4,5 см и средней массой 25 г, при созревании ярко-оранжевого цвета. Гибрид генетически устойчив к вирусу табачной мозаики и фузариозному увяданию.

F1 Аморе

Индетерминантный коктейльный гибрид с полугенеративным ростом. Кисть насчитывает 14-16 плодов сердцевидной формы, без пятна, достаточно прочных, гладких, ярко-красных, блестящих, равномерно созревающих, массой 45-55 г. Гибрид характеризуется высокой урожайностью и завязываемостью плодов даже в условиях повышенной температуры воздуха. Устойчив к растрескиванию, вирусу табачной мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию, кладоспориозу и нематоде.

F1 Мопс

Коктейльный гибрид для зимних теплиц на малообъемной технологии и на грунтах, а также для пленочных фермерских теплиц. Легко адаптируется к различным условиям выращивания, к субстрату нетребователен, дает хорошие результаты на торфе, кокосе, минеральной вате. Растения с открытым габитусом и средней облиственностью. Соцветие простое, компактное, с 20-24 плодами. Плоды округлые, ярко-красные, без пятна, прочные, не растрескиваются, средняя масса плода 40 г. Характерна выравненность плодов в кисти и высокий процент стандартной продукции. К тому же плоды обладают превосходными вкусовыми качествами, обусловленными высоким содержанием водорастворимых и сухих веществ, в частности сахаров. Генетически устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию, кладоспориозу, нематоде и растрескиванию плодов. Преимущества гибрида: прекрасная завязываемость плодов при любых погодных условиях и высокая ранняя продуктивность.

Гавриш - высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!