Как правильно выращивать пчелоопыляемые огурцы в открытом грунте

Пчелоопыляемые гибриды огурца в открытом грунте

Когда-то Виталий Иванович Эдельштейн на реплику о том, что огурец содержит до 97% воды, ответил: «Вода-то вода, но она не водопроводная».

Так вот, та самая «огуречная вода», то есть сок, в своем составе содержит щелочные соли, которые растворяют мочевую кислоту, а повышенное количество калия способствует удалению жидкости из организма, тем самым улучшая работу сердца и почек, нормализуя кровяное давление. И йод в огурце находится в легкоусвояемой форме. К тому же аромат свежего огурца возбуждает аппетит.

Оптимальная плотность посадки огурца

Огурец — однолетнее растение с травянистым, ползучим или лазающим главным стеблем и боковыми побегами первого и второго порядков. У длинноплетистых сортов длина главного стебля — до 1,5-4 м и более, у средне- и короткоплетистых — 0,6-1,5 м и 0,4-0,6 м, кустовых — 0,1-0,4 м.

В связи с этим от площади питания в значительной степени зависит распределение солнечного света в посадках. Слишком густые посадки приводят к затенению растений, а разреженные — к перегреву почвы и угнетению растений. Кустовые и короткостебельные сорта и гибриды размещают на ровной поверхности, грядах и гребнях с междурядьями 70 или 90 см. Применяют также ленточное размещение 90 + 50, 100 + 40 с расстоянием между растениями в ряду от 10 до 30 см, что обеспечивает густоту стояния от 70 до 200 тыс. растений на 1 га, а для механизированной уборки — 150-240 тыс/га. Схема для длинноплетистых — 120 + 60, с густотой стояния от 25 до 50 тыс/га.

Пчелоопыляемые огурцы

Пчелоопыляемые огурцы

Листья у растений огурца очередные, цельные, сердцевидной, сердцевидно-лопастной или пятилопастной формы. В пазухе каждого листа образуются боковые побеги, усики, мужские цветки. Растение преимущественно однодомное, раздельнополое (мужские цветки пазушные, собраны в щиток, женские главным образом одиночные). Цветки желтые воронковидные.

При выращивании пчелоопыляемых сортов и гибридов огурца для опыления требуется две пчелосемьи на 1 га.

В южных районах женские цветы раскрываются в 4-5 часов утра и бывают открыты в первой половине дня, в северных цветки раскрываются в 6-7 часов утра и бывают открыты 2 дня. Наиболее эффективное опыление происходит в первые часы после раскрытия цветка.

Условия для выращивания огурца — влажность почвы и воздуха

У сеянцев огурца образуется стержневая корневая система. Основной корень проникает на глубину от 0,8 до 1,5 м, а боковые распространяются в верхнем пахотном слое почвы на ширину 1,2-1,5 м. Из-за большого количества и значительной площади поверхности листьев, интенсивного образования плодов и неглубоко залегающей основной массы корней огурец предъявляет повышенные требования к влажности почвы и воздуха.

Влажность почвы — 60-80% НВ, причем как повышение, так и понижение этого показателя приводит к сокращению урожайности. Оптимальная влажность почвы поддерживается за счет капельного полива.

Относительная влажность воздуха должна поддерживаться в пределах 80-90%. При избытке влаги происходит снижение урожайности из-за недостатка кислорода в почве, который необходим для жизнедеятельности корневой системы. По этой причине в зонах с большим количеством осадков огурец выращивают на гребнях или грядах.

Нарушение режима влажности почвы и относительной влажности воздуха приводит к появлению горечи в плодах (накапливется глюкозид кукурбитацин).

У гибридов огурца от компании «Гавриш» для открытого грунта F1 Посол и F1 Заначка отсутствие горечи обусловлено генетически, поэтому даже в экстремальных условиях они никогда не образуют горьких плодов.

Температурный режим для огурца

Для прорастания семян огурцам требуется минимальная температура 12-13 °С, оптимальная для роста и развития растений — 25±7 °С. Заморозков растения не переносят. При температуре ниже 15 °С задерживается их рост и развитие. При 10 °С и ниже в течение 10-15 дней и последующем резком повышении температуры растения гибнут. Понижение температуры почвы ниже 10°С приводит к прекращению поглотительной деятельности корневой системы.

Зацветают огурцы при температуре от 15 до 22 °С. Количество женских цветков увеличивается при 25-30 °С и более. Но если период повышенных температур затянулся, растения быстро истощаются, снижается урожайность. При высоких дневных температурах ночная температура воздуха должна быть в пределах 20-22 °С. При 35 °С и выше рост и развитие огурца прекращаются.

Пчелоопыляемый гибрид огурца F1 Заначка для открытого грунта от компании Гавриш

Подкормка и минеральное питание — нормы

В первые 2 недели после появления всходов листья нарастают медленно, поскольку все свои ресурсы растение направляет на рост корней. Оптимальный режим питания фосфором, калием, бором и ограничение азотного питания и регулирование рН почвенного раствора в пределах 6,5-7,0 увеличивают образование женских цветков. Для нейтрализации кислотности почвенного раствора применяют известь и доломитовую муку, которая, наряду с кальцием, поставляет растению и магний, что позволяет повысить продуктивность растений.

Выращивают огурец на почвах легкого гранулометрического состава, богатых гумусом, с кислотностью рН 6,0-7,0. Внесение свежего соломистого или полуперепревшего навоза в дозе от 5 до 30 кг на 1 м2 (50-300 т/га) и минеральных удобрений из расчета азотных — 3-9 г действующего вещества на 1 м2 (30-90 кг/га), калийных — 3-12 г (30-120 кг/га), фосфорных — 3-9 г (30-90 кг/га) способствует высоким урожаям. В южных регионах России свежий или полуперепревший навоз вносят осенью, во время вспашки. Если же навоз внести там весной, почва будет перегреваться в процессе его разложения, что отрицательно скажется на росте растений. А вот в центральных и северных регионах внесение органики весной позволит поддерживать температуру почвы в оптимальных пределах 18-26 °С в течение 25-30 дней. Кроме того, выделение углекислоты при разложении навоза стимулирует рост листьев, что в конечном итоге повысит урожайность.

Севооборот, подготовка почвы и защита огурцов от сорняков

Предшественники — бобовые культуры, баклажан, перец, а также ранние картофель, томат, белокочанная и цветная капуста. После уборки ранней культуры поле или участки освобождают от растительных остатков и проводят лущение на глубину 5-7 см. Поливают для провоцирования роста сорняков. После их прорастания проводят вспашку на глубину 22-25 см. На полях с малым пахотным горизонтом увеличивают его за счет взрыхления подпахотного горизонта на 2-3 см. В южных районах под зяблевую вспашку вносят органические и фосфорно-калийные удобрения. Весной проводят закрытие влаги путем боронования, а затем предпосевную культивацию на глубину 4-5 см. При рассадной культуре культивируют 2 раза, чтобы основательно уничтожить сорняки.

 

В южных районах нарезают поливные борозды. Сразу после высева семян поливают. Рассаду высаживают через 10-15 дней после высева семян (схема посева или посадки рядовая или двухстрочная). В северных регионах оптимальную температуру и влажность почвы для корней огурцов можно создать при выращивании их на гребнях или грядах с внесением весной свежего навоза в качестве биотоплива.

Когда сеять огурец - дело в температуре

Сеют огурцы, когда почва прогреется до 10-12 °С и всходы не попадут под весенние заморозки. На юге семена высевают, когда почва на глубине 4-5 см прогреется до 12-15 °С. На легких почвах семена заделывают на глубину 4-5 см, на тяжелых — 1,5-2 см.

Самый ранний урожай огурцов получается при выращивании их рассадой возрастом 10-15 дней. Рассаду выращивают кассетах с размером ячейки 3x3 или 4х4 см, в пленочных теплицах или на грядах утепленного грунта, что позволит выиграть 3-4 недели по сравнению с прямым высевом семян.

Как правильно выращивать пчелоопыляемые огурцы в открытом грунте

Уход за посадками огурца

Мероприятия в течение вегетации: прореживание, прополка, культивации, рыхления, раскладки плетей, подкормки, поливы, борьба с сорняками, вредителями и болезнями. Очень важно знать, что поливы холодной водой можно применить в виде исключения в вечернее время, чтобы к восходу солнца температура воды сравнялась с температурой почвы, иначе от такого полива получится только отрицательный эффект за счет возникновения «физиологической сухости», когда при наличии воды в почве растения ее не потребляют.

В южных районах для снижения температуры в дневное время применяют освежительные поливы путем дождевания с расходом воды 50-100 м3.

Основные болезни огурца:

мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бактериоз.

Вредители огурца:

трипс, тля, паутинный клещ, медведка.

Уборка огурцов проводится с использованием широкозахватных транспортеров ТШП-25, платформ ПОУ-2, комбайнов КОП-1,5, КОУ-1,5.

Урожайность огурца в открытом грунте — 20-40 т/га.


Юрий Андреев, профессор, кандидат сельскохозяйственных наук

Гавриш - высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!