Выращивание раннего картофеля

Картофель и прочие ранние овощи можно продать гораздо выгоднее, чем продукцию во время массовых летних сборов

Подготовка участка для раннего картофеля

Участок готовят с осени – пашут на глубину 25 см и вносят на каждый квадратный метр 20-40 кг перепревшего навоза. Минеральными удобрениями почву заправляют из расчета 30 г азотных, 40 г фосфорных и 40 г калийных. Расход комплексных удобрений на 1 м² составляет 60-90 г. После вспашки участка формируют гряды или гребни.

Оптимальная температура для выращивания картофеля

На рост и развитие картофеля отрицательно влияют температуры ниже 6 °С и выше 25 °С. При температуре 11-12 °С всходы появляются на 23-24-е сутки, при 15 °С – на неделю раньше, а при 18-22 °С – через 12-14 суток.

Уход за посадками картофеля

При ранних сроках посадки клубни высаживают на глубину 4-6 см. Иногда клубни раскладывают по поверхности почвы и засыпают сверху перегноем, что создает оптимальный режим для их прорастания. В дальнейшем картофель окучивают прогретой почвой, взятой из междурядий. Первый раз окучивают при высоте растений 8-10 см, оставляя 1-2 пары листочков. Второй раз – когда высота растений составит 15-20 см. Вместо почвы, если есть возможность, можно использовать торф или перегной. Гребни из прогретой почвы создают для растений комфортные условия. В процессе окучивания уничтожаются сорняки.

Режим полива картофеля

Картофель – влаголюбивое растение, но избытка воды в почве не выносит.

Потребность растения во влаге при прорастании удовлетворяется за счет клубня. По мере нарастания корней и надземной массы потребление воды увеличивается. Корневая система у раннего картофеля в основном формируется в пахотном горизонте на глубине 25-30 см, незначительная часть корней проникает глубже, отдельные корни достигают глубины 0,5-1 м.

У раннего картофеля период вегетации, в течение которого формируется урожай клубней, непродолжительный. Следовательно, необходимо создавать оптимальный режим влажности почвы.

Расход воды на 1 м² – 20-40 л. При переувлажнении почвы образование клубней прекращается из-за недостатка кислорода. На поверхности клубней наблюдается разрастание рыхлых белых чечевичек, резко снижается качество картофеля, клубни загнивают. После поливов или дождя, как только подсохнет верхний слой почвы, ее рыхлят, чтобы разрушить образовавшуюся почвенную корку и улучшить структуру.

Минеральное питание раннего картофеля

Для картофеля важно наличие в почве таких минеральных элементов, как азот, фосфор, калий, в меньшей степени – кальция и магния.
Обязательно присутствие (особенно на песчаных и супесчаных почвах) микроэлементов – бора, молибдена, кобальта.

Азот (N)

Наибольшее количество азота картошке необходимо в фазу интенсивного нарастания вегетативной массы – стеблей, листьев, клубней. О недостатке азота свидетельствуют бледно-зеленые листья, слабый рост и ветвление стеблей. Избыток азота вызывает интенсивное нарастание стеблей и листьев в ущерб формированию клубней. Устойчивость растений к болезням снижается. Ухудшается качество продукции за счет повышенного содержания нитратов.

Фосфор (P)

При недостатке фосфора нижние листья картофеля зеленые с голубоватым оттенком, постепенно они становятся фиолетово-красными. Края листьев при фосфорном голодании загибаются кверху. Рост стебля, листьев и корней задерживается. Снижается устойчивость растений к вирусным заболеваниям. Ухудшается качество клубней, в мякоти образуются бурые пятна, которые при варке затвердевают. Особенно значительно недостаток фосфора сказывается на качестве картофеля, выращенного на кислых почвах. Высокая обеспеченность фосфором ускоряет развитие растений, повышает качество продукции, увеличивается крахмалистость клубней, повышается урожайность.

Калий (K)

Оптимальная обеспеченность калием повышает устойчивость растений к пониженным температурам, к потемнению очищенных клубней после варки, к грибным и бактериальным заболеваниям. Недостаток калия на картофеле – узкие нижние листья, плотно прилегающие к стеблю, морщинистые, бронзово-зеленые с «краевым ожогом», свернуты вниз, края рваные. Растения задерживаются в росте. Столоны короткие, клубни мелкие.

Самая большая потребность в элементах минерального питания – в период нарастания ботвы, образования соцветий и цветения, когда идет интенсивное образование и нарастание клубней.

С началом отмирания надземной массы поглощение элементов минерального питания из почвы снижается, а в начале засыхания стеблей прекращается совсем.

Успех возделывания раннего картофеля — в правильном уходе

Немаловажно и качество посадочного материала. Ускорить прорастание клубней можно за счет их прогревания при температуре 20 °С в течение 5 суток.

Наилучшие урожаи получают при посадке клубней массой 70-100 г. Схема посадки крупных и средних клубней: 70 х 30; 60 х 35; 60 х 30 см; мелкие клубни высаживают по схеме 60 х 27 см.

Ранний картофель требует внимания к переменам погоды

Заморозки минус -1-1,5 °С губительны для надземной части растений, клубни могут выдержать до минус -3 °С, поэтому нужно быть готовым укрыть посадки, а при отсутствии укрывного материала окучить растения почвой. Лучшие результаты защиты от заморозков показали нетканые материалы. Они пропускают воду и воздух, то есть на них не образуется конденсат. После заморозков укрытие снимают. Растениям необходимо помочь в восстановлении поврежденных холодами листьев. Для этого проводят некорневую подкормку азотными или комплексными удобрениями с микроэлементами. Концентрация раствора – 0,1-0,4%. В раствор добавляют росторегулирующие препараты (эпин, циркон, силк и др.), которые способствуют более интенсивному нарастанию корней, что увеличивает потребление элементов питания. А это в конечном результате обеспечивает гарантированный урожай картофеля.

Дальнейший уход за посадками картофеля состоит в регулярных прополках, поливах и рыхлении почвы после дождей или полива, подкормках при неблагоприятных климатических условиях.

Для подкормок применяют комплексные удобрения (растворы) из расчета 50 г/м². Раствор не должен попадать на листья.

В южных районах проводят мульчирование светоотражающими материалами, что предотвращает перегрев почвы.

Ранний картофель имеет короткий период вегетации, поэтому растения поражаются фитофторозом редко, только при неблагоприятных климатических условиях. Из вредителей встречаются колорадский жук, картофельная нематода.

Уборку урожая картофеля начинают через 10-12 недель после высадки пророщенных клубней. Срок уборки зависит от метеорологических условий и технологии выращивания. При оптимальных условиях выращивания, посадке в прогретую землю пророщенными клубнями и защите укрывными материалами первый урожай клубней получают через 8-9 недель. Перед уборкой ботву скашивают и сжигают (для уничтожения возбудителей болезней и вредителей).

Что сажать после картофеля

После уборки раннего картофеля на данном участке высаживают подготовленную рассаду пекинской капусты или кольраби. После картошки также сеют редис, репу, листовые и кочанные сорта салата, укроп и другие скороспелые овощные культуры. Все они будут хорошо чувствовать себя на данном участке поля, или градки.

Юрий Андреев, профессор, кандидат сельскохозяйственных наук