Биофунгициды для защищенного грунта

«Добрая бацилла», или «Биофунгициды для растений»

Ежедневные поставки тепличной зелени независимо от времени года возможны благодаря конвейерному выращиванию методом проточной гидропоники.

Круглый год в защищенном грунте поддерживаются оптимальные условия для роста и развития растений. Но эти же условия в большинстве случаев очень благоприятны и для распространения болезней. Хотя патогенов в защищенном грунте значительно меньше, чем в естественных условиях, ведь в теплицах большое внимание уделяется профилактическим и карантинным мероприятиям. Однако постепенное накопление болезнетворных микроорганизмов значительно повышает их вредоносность.

 

 

Химия — не жизнь

Перечень химических средств защиты растений для применения в теплицах ограничен, срок их ожидания в связи с особенностями возделывания зеленных культур сокращен. Следует к этому добавить и проблему возрастающей устойчивости фитопатогенов к фунгицидам. Так, например, по последним данным, уровень резистентности практически ко всем группам химических средств защиты растений обезоружил тепличников перед возбудителем мучнистой росы.

Биофунгициды для защищенного грунта

Аналогичная ситуация и с другими патогенами.

К тому же небогатый ассортимент пестицидов, разрешенных к применению в теплицах, и ограничения по нормам их расхода по санитарно-гигиеническими требованиям только ускоряют появление резистентных вредоносных микроорганизмов.

Цитокининовая недостаточность

Отклонения от технологии выращивания культур в теплице, особенно в зимне-весенний период, создают оптимальные условия для большинства возбудителей болезней, распространяющихся спорами.

Особенно губительны для зеленных культур мучнистая роса, фузариоз, септориоз и другие болезни. К тому же система питания растений на гидропонике направлена на формирование максимальной товарной надземной биомассы и минимальной корневой, т. к. все элементы питания легкодоступны. Растениям просто не нужны хорошо развитые корни. А ведь в кончиках корней образуются гормоны устойчивости — цитокинины.

Много корней у растения — много цитокининов

Поэтому уменьшение отношения биомассы корней к надземной массе в гидропонике — один из факторов, снижающих устойчивость к неблагоприятным факторам среды, включая болезни. К тому же быстрое нарастание надземной массы сопряжено с торможением процессов лигнификации тканей, которые непосредственно участвуют в формировании устойчивости растений.

Биофунгициды для защищенного грунта

Биофунгицид

В таких условиях биопрепараты в системе защитных мероприятий незаменимы.

Применение биофунгицидов снижает экологическую опасность. Они более эффективны из-за снижения вероятности возникновения резистентности у вредных организмов. Как показывает опыт, правильно используемые биопрепараты по эффективности не уступают химическим фунгицидам.

Как в России, так и за рубежом в течение многих лет проходил широкое испытание и показал высокую эффективность Фитоспорин-МЖ, Фитоспорин-МП, Фитоспорин-МЖ экстра и другие препараты производства НВП «БашИнком» (действующее вещество — эндофитная бактерия Bacillus subtilis, штамм 26Д). Биологическая эффективность этого биофунгицида против таких патогенов, как корневые гнили, септориоз, ржавчина, мучнистая роса и другие, в полевых испытаниях достигает 70% (табл. 1).

Влияние обработки биопрепаратами растений укропа на развитие грибов при инкубации тканей корня и надземной части укропа на различных средах

Основа эффективности биопрепарата — постоянная целенаправленная селекция на сохранение его ценных признаков: антагонистической активности против конкретных патогенов и технологичности препарата (получение высоких титров на разных питательных средах как при глубинном жидкостном, так и твердофазном культивировании). Как показали опыты, условия культивирования бактерии Bacillus subtilis 26Д по-разному влияют на антагонистическую активность препарата Фитоспорин.

Так, в лабораторных опытах мы провели испытания препарата Фитоспорин на растениях укропа. В стаканчики со стерильным песком посеяли укроп, замоченный на 17 часов в воде (контроль) и в растворах препарата Фитоспорин (1 л/т семян/20 л воды), полученного как методом твердофазного (на питательном агаре), так и жидкостного (в реакторе) культивирования, а также с добавлением к нему органо-борогуминового препарата (Борогум).

Затем в стерильных условиях кусочки тканей корней и надземной части 2-недельных растений укропа были помещены в чашки с картофельным агаром и в чашки с агаром, зараженным культурой гриба Fusarium oxysporum. Чашки культивировали в течение 5 суток при 220 °С в термостате. В чашках с картофельным агаром вокруг тканей растения укропа, обработанного водой и раствором Фитоспорина, полученного методом твердофазного культивирования, высеялись колонии гриба Fusarium oxysporum.

Но при обработке укропа смесью Фитоспорина с добавлением культуры штамма В. subtilis K1, а также культуры дрожжей Pichia diserticola 2K роста грибов вокруг тканей укропа не наблюдалось

Из тканей укропа, обработанных раствором Фитоспорина, полученного реакторным способом, гриб Fusarium oxysporum на питательном агаре не высевался. Вокруг тканей укропа на чашках с агаром, зараженным культурой гриба Fusarium oxysporum, четко видна зона подавления роста гриба. 

При этом реакторный Фитоспорин обладал большей антагонистической активностью в отношении этого патогена (зона подавления роста гриба — 14 мм), чем Фитоспорин, полученный методом твердофазного культивирования (зона подавления — 2 мм). Добавление к Фитоспорину, полученному методом твердофазного культивирования, культуры дрожжей Pichia diserticola 2K, а также органо-борогуминового препарата (Борогум) усиливало антагонизм препарата Фитоспорин к Fusarium oxysporum. Зона подавления роста гриба составляла от 14 мм (Фитоспорин + культура Pichia diserticola 2K) до 19 мм в опыте с добавлением к Фитоспорину Борогума.

Биофунгициды для защищенного грунта

Комплексное действие

Производственные опыты в теплице совхоза «Алексеевский» в зимний период показали, что все испытанные биопрепараты снижали пораженность корней укропа болезнями и усиливали их рост (табл. 2).

Влияние биопрепаратов на продуктивность укропа

Но при этом значительно возросла и продуктивность этой культуры. Биопрепараты в опыте применялись для обработки субстрата, семян (1 л/т), а также каждые 7-10 дней — для обработки растений укропа, петрушки и салата по вегетации (1 л/га). Фитоспорин — препарат комплексного действия. Бактерия Bacillus subtilis, благодаря выделению в среду антибиотиков широкого спектра действия и перекиси водорода, обладает прямым фунгицидным и бактерицидным действием.

Кроме того, она выделяет в среду целый набор биологически активных вещества, стимулирующих рост и продуктивность растений (аминокислоты, полипептиды, ферменты, витамины и т. д).

Фитоспорин, как показали опыты в Краснодарском НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, повышал в овощах и фруктах, наряду с их сохранностью, содержание витаминов, сахаров, полифенолов и т. п.

Биофунгициды для защищенного грунта

Полифенолы входят в состав эфирных масел, которые придают продукции аромат и защищают растения от болезней и вредителей.

Все эти свойства позволяют отнести препарат Фитоспорин к весьма перспективным для решения проблем повышения продуктивности и качества продукции пряных зеленных культур в условиях гидропоники.

Самое главное — препараты этой серии позволяют снизить пестицидную нагрузку в теплицах. А это сохраняет естественный агробиоценоз и снижает загрязнение зелени.


Кузнецов В. И., к. т. н.,

Юсупова З. Р., к. б. н.,

Кузнецова Т. Н., к. б. н.,

Майстренко Т. Г., ООО НВП «БашИнком», тепличный комбинат совхоза «Алексеевский» Уфимского района Республики Башкортостан

Гавриш - высокое искусство российской селекции. Познакомьтесь с его шедеврами!