Орегано (или душица): Топ-6 преимуществ для здоровья

Орегано (или душица обыкновенная) — одна из самых известных и распространённых приправ в кухнях разных стран.  Это растение не только придаёт блюдам пикантный вкус и лёгкую сладость, но и обладает целый рядом научно подтверждённых полезных свойств. Среди прочего, орегано способствует борьбе с бактериями и уменьшению воспалений. Орегано используется в виде свежих листьев, сушёного порошка или масло, и каждая из этих форм вносит свой вклад в поддержание здоровья.

Орегано (или душица): Топ-6 преимуществ для здоровья

Орегано: кладезь питательных веществ

Всего одна чайная ложка сушеного орегано покроет около 8% суточной потребности в витамине K. В этом растении содержится много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток организма.

Эфирное масло этого растения содержит карвакрол и тимол — мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами.

Включение орегано в рацион вместе с другими продуктами, богатыми антиоксидантами, такими как фрукты и овощи, может усилить защиту организма и способствовать улучшению здоровья.

Бактерицидное действие

Экстракты орегано обладают сильными бактерицидными свойствами. В том числе благодаря карвакролу: это вещество обладает мощным противогрибковым, инсектицидным, бактерицидным и глистогонным действием.

Исследования показали, что эфирное масло орегано эффективно противостоит росту таких бактерий, как кишечная палочка и синегнойная палочка, часто являющихся причиной инфекционных заболеваний.

Более того, в лабораторных условиях это растение показало эффективность против 23 видов бактерий. В сравнении с эфирными маслами шалфея и тимьяна, орегано оказалось одним из наиболее активных, уступая лишь тимьяну. Правда, следует заметить, что данные выводы основаны на экспериментах с концентрированными экстрактами, что ограничивает их прямое применение к человеку. Требуются дополнительные исследования для понимания возможного влияния на здоровье людей. Тем не менее это говорит о большом бактерицидном потенциале.

Может предотвращать развитие рака

Орегано богато антиоксидантами, способными снижать вредоносное действие свободных радикалов и потенциально предотвращать развитие рака.

Орегано (или душица): Топ-6 преимуществ для здоровья

Противовирусные свойства

Ряд исследований показывает, что орегано и содержащиеся в нём вещества могут быть эффективны не только против бактерий, но и вирусов. Особенно выделяются два компонента —уже упоминавшиеся карвакрол и тимол, которые обладают противовирусной активностью. В экспериментах на пробирках карвакрол способен нейтрализовать норовирус, вызывающий желудочно-кишечные расстройства, всего за час. Также были проведены эксперименты, в ходе которых карвакрол и тимол оказались способными обезвредить до 90% вируса герпеса всего за час.

Противовоспалительное действие

Обычно воспаление является частью иммунной защиты организма при травмах и заболеваниях. Но если воспаление длится долго, оно может способствовать развитию сердечно-сосудистых болезней, сахарного диабета и аутоиммунных расстройств. Орегано содержит множество антиоксидантов, которые способны устранять свободные радикалы, снижая таким образом уровень воспаления.

В экспериментах на мышах карвакрол снижал отек лап до 57%. Также, смесь эфирных масел тимьяна и орегано уменьшала показатели воспаления у мышей с воспалением толстой кишки.

Отхаркивающее действие

Чай с душицей – это не только вкусный и согревающий напиток. Помимо этого он обладает выраженным отхаркивающим действием. Душица рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей (острый и хронический бронхит, острые респираторные вирусные инфекции).

И ещё орегано – это очень вкусно!

Орегано (или душица): Топ-6 преимуществ для здоровья

У многих сегодня орегано ассоциируется с итальянской кухней, однако это не совсем верно, ведь в разных формах орегано используется в самых разных уголках Земли.

Орегано входит в состав специй для домашних колбас и паштетов. Его добавляют к соусам, подливкам, запечённому мясу, шампиньонам, в рыбные соусы, при запекании картофеля.

Зачастую душицу добавляют при солении огурцов, сочетая её с листьями вишни.

Ну и, конечно, уже упомянутый ароматный чай с душицей – подслащенный мёдом, в прохладную погоду он согреет как нельзя лучше.

Семена орегано вы можете приобрести на маркетплейсе профессиональных и элитных семян Gavrish.shop